*Desa Dawuhan Kulon, Kedungbanteng, Banyumas
PURWOKERTO, EDUKATOR–Bagi penggemar kuliner yang juga menyukai suasana alam terbuka, kini ada alternatif wisata baru di Kabupaten Banyumas. Di sudut Desa Dawuhan Kulon, Kecamatan Kedungbanteng, berjejer 16 stand makanan yang menggoda selera. Namanya Pujasera Balidul. Letaknya strategis, menghadap hamparan sawah hijau dan jalur kereta api yang lewat saban waktu. Rasanya tak hanya di lidah, tapi juga menyapa mata dan hati.
Pujasera Balidul, yang baru diresmikan Rabu (30/7/2025) oleh Bupati Banyumas Sadewo Tri Lastiono, menjadi ruang baru bagi masyarakat yang ingin menikmati ragam kuliner lokal dengan suasana pedesaan yang tenang. Setiap hari, dari pukul 09.00 hingga 22.00, pengunjung bisa menemukan beragam menu, dari bakso dan mie ayam, hingga dimsum, es dawet, dan minuman kekinian.
Saat peresmian, ikut hadir Wakil Bupati Dwi Asih Lintarti dan Sekda Agus Nur Hadie. Dalam sambutannya, Bupati Sadewo berpesan agar para pelaku usaha terus menjaga kualitas rasa, kebersihan, serta melakukan inovasi, sehingga Pujasera Balidul tak hanya ramai saat pembukaan saja, tapi terus hidup dan berkembang.
“Kalau makanannya enak, orang akan datang sendiri, bahkan lewat online. Tapi jangan lupa jaga kebersihan dan promosi. Kuncinya di konsistensi,” ujarnya.
Dari Balai Desa, Menjadi Balidul
Nama “Balidul” sendiri merupakan akronim dari Balai Desa Iring Kidul. Menurut Kepala Desa Dawuhan Kulon, Mahbub Kamal, pujasera ini dibangun menggunakan anggaran dana desa sebesar Rp 330 juta. Tak hanya menjadi pusat kuliner, Balidul juga menyerap tenaga kerja hingga 40 orang warga setempat.
“Kami ingin Balidul ini tak sekadar tempat makan, tapi juga menggerakkan ekonomi warga dan mengurangi pengangguran,” ujar Mahbub.
Lebih jauh, ia menambahkan pentingnya pendampingan berkelanjutan, termasuk dalam manajemen usaha, digitalisasi, hingga strategi pemasaran bagi pelaku UMKM agar usaha mereka berumur panjang.
Salah satu konsumen, Deni Rusmana mengungkapkan, Pujasera ini dapat menjadi salah satu rujukan wisata kuliner yang menarik, dengan harga yang nyaman di kantong namun tetap menghadirkan cita rasa yang pas
‘’Kapan-kapan mau ajak pasangan. Pasti suka, apalagi pemandangannya bagus,’’ ungkapnya sambil tertawa.
Soal rasa, lanjut Deni Rusmana, sangat enak.
‘’Tadi sempet nyoba beberapa menu, dari yang ringan sampe berat. Sampe nambah 2x saking enaknya,’’ tuturnya
Bagi masyarakat Banyumas yang ingin juga mencicipi sajian kuliner pujasera balidul ini dapat merogoh kocek mulai dari Rp 5.000 – Rp 20.000an saja. Tentunya ini dapat menjadi salah satu list wisata kuliner yang patut dicoba.
Yuk…segera menikmati kulineran ke Pujasera Balidul. (*/Prasetiyo)
